Ostuni: Orecchiette na statku – výroba a ochutnávka těstovin

Představte si: jste v historickém statku, kde kdysi pulzoval život apulijského venkova. A právě tady, od místního mistra, se naučíte připravovat symbolické jídlo apulijské kuchyně! Čeká vás nejen kulinářský zážitek, ale i ochutnávka místních specialit a lahodných vín. Nechte se unést atmosférou a objevte pravé chutě Apulie!

Ponořte se do opravdové apulijské tradice v historickém statku, který kdysi býval srdcem venkovského života a zpracování úrody. V okouzlujícím vnitřním nádvoří, obklopeném starobylými kamennými zdmi, vás čeká jedinečný zážitek, který snoubí historii s lahodnými chutěmi. Pod vedením místního odborníka proniknete do umění výroby orecchiette, typických čerstvých těstovin z Apulie, a to v praktickém kurzu. Od výběru mouky až po hnětení těsta odhalíte tajemství předávaná z generace na generaci a svými prsty vytvarujete charakteristický, zakřivený tvar. Na konci kurzu si odnesete kuchařku, abyste si tento zážitek mohli zopakovat i doma. Po práci přijde ta nejlepší část – ochutnávka! Vychutnáte si své vlastnoručně vyrobené orecchiette s tradiční omáčkou, doplněné o výběr typických místních produktů a sklenku apulijského vína. Čeká vás autentický zážitek, ponořený do kultury a tradic Apulie, ideální pro ty, kteří touží objevovat pravé chutě a pohostinnost této krásné země. Připravte se na to, že se zamilujete!