Popis
Prohlídka farmy s tisíciletými olivovníky v Ostuni začíná venku, pod stromy, které jsou tichými strážci historie a tradic zdejší krajiny. Průvodce vás mezi nimi provede a pak vás zavede dolů, do jedné z nejstarších jeskynních lisoven, kde uvidíte, jak se olej vyráběl v minulosti.
Odtud se přesunete do moderní lisovny, kde se technologie spojuje s vášní pro řemeslo a vzniká extra panenský olivový olej nejvyšší kvality. Starý a nový způsob výroby tak vidíte na jednom místě, během jediné procházky.
- procházka s průvodcem mezi tisíciletými olivovníky
- podzemní lisovna v jeskyni a moderní lisovna
- ochutnávka 3 druhů oleje, k tomu friselline (typický suchý chléb) a voda
Celé setkání trvá asi 90 minut. Na závěr vás čeká malý kurz ochutnávky, díky kterému zachytíte vůně a chutě pravého extra panenského oleje z tohoto podniku. Prohlídku vede živý průvodce, který mluví anglicky a italsky. Hodí se všem, kdo chtějí poznat Apulii přes krajinu, řemeslo i chuť.