Ochutnávka apulských sýrů a vína ve skleníku u Ostuni

Ochutnávka sýrů a vína u Ostuni začíná přípitkem ve skleněném skleníku, nad nímž se tyčí majestátní vrba. Leží na venkově nedaleko města a slouží výhradně k soukromému použití, takže si zážitek užijete jen ve své společnosti.

Sýry se podávají na dřevěných prkénkách spolu s typickými pochutinami a dobrým místním vínem. Na stole se objeví:

• pět apulských sýrů, zralých, polotvrdých i měkkých
• chléb z Altamury, focaccia z Bari a taralli z Ceglie Messapica
• místní víno, voda a káva

Součástí je i voda a káva a celé setkání vede živý průvodce. Nálada je přátelská a nenucená, s trochou povídání a smíchu. Na konci si účastníci vymění dojmy z ochutnávky a z objevování Apulie. Celé setkání trvá asi hodinu a půl a vede se v angličtině nebo italštině.

Pro lidi s intolerancí laktózy nebo lepku se nehodí. Kdo má rád venkov a dobré jídlo, tu najde klidné místo pro hodinu a půl chutí Apulie.