Popis
Ochutnávka vína ve vinařství Torleanzi začíná osobním přivítáním od majitele, který vás provede historií podniku založeného v roce 1887 i masserií z 15. století. Cestou slyšíte staré místní legendy a rodinné příhody, takže návštěva není jen o sklenici, ale i o místě a lidech za ní.
S majitelem se pak projdete mezi dvěma původními vinicemi statku a dozvíte se, jakými postupy tu víno vzniká. Potom se vrátíte do vinotéky, kde začíná řízená degustace čtyř vín značky Torleanzi:
- Negroamaro Rosè IGP
- Primitivo Salento IGP
- Tyrannus, Primitivo di Manduria DOP
- Despotes, Susumaniello IGP
Vinařská tradice se tu předává z otce na syna a vína vznikají z původních salentských odrůd. Při ochutnávce uvidíte rozdíl mezi třemi nejdůležitějšími salentskými odrůdami, Primitivem, Negroamarem a Susumaniellem. K vínům se podávají tarallini, místní olivy, čerstvé i zrající sýry, plátky masa a olivový olej Torleanzi. Celý program trvá zhruba hodinu a půl a vede ho přímo majitel, v angličtině, italštině nebo španělštině.