Ostuni: Orecchiette-Pasta-Kochkurs

Lerne, wie man Orecchiette-Nudeln mit einer einheimischen Nonna in Ostuni zubereitet. Genieße frisch gemachte Orecchiette mit einem Glas Wein aus der Region in einem charmanten Landhaus aus Stein.

Entdecke die authentische Kunst der handgemachten Orecchiette zusammen mit einer einheimischen Großmutter, Hüterin alter apulischer Traditionen. In einer herzlichen und einladenden Familienatmosphäre lernst du, wie man eine der berühmtesten Nudelsorten Süditaliens knetet, formt und zubereitet. Ein authentisches Erlebnis aus über Generationen weitergegebenen Traditionen, echten Aromen und echter italienischer Geselligkeit. Lerne von einer einheimischen Oma, wie man handgemachte Orecchiette zubereitet. Sie führt dich Schritt für Schritt durch die Teigzubereitung und die traditionelle Formgebung. Am Ende des Kurses probierst du das von dir zubereitete Gericht, begleitet von einem Glas lokalem Wein.