Beschreibung
Diese Weintour auf dem Weingut Torleanzi beginnt mit einem Empfang durch den Besitzer persönlich. Er erzählt dir die Geschichte des Betriebs, der 1887 gegründet wurde, und der Masseria aus dem 15. Jahrhundert, in der er untergebracht ist. Dazu kommen alte lokale Legenden und Anekdoten aus der Familie.
Danach gehst du mit ihm mitten durch zwei einheimische Weinberge und erfährst, mit welchen Techniken dort Wein angebaut wird. Zurück in der Weinhandlung beginnt die geführte Verkostung von vier Weinen:
- Torleanzi Negroamaro Rosé (IGP)
- Torleanzi Primitivo Salento (IGP)
- Tyrannus Primitivo di Manduria (DOP)
- Despotes Susumaniello (IGP)
Während du probierst, erklärt der Besitzer, worin sich die drei wichtigsten Rebsorten des Salento unterscheiden: Primitivo, Negroamaro und Susumaniello. Auf dem Tisch stehen dazu apulische Tarallini, Oliven aus der Gegend, frischer und gereifter Käse, Aufschnitt und Olivenöl extra vom Weingut.
Der Besuch dauert etwa anderthalb Stunden und endet an dieser Tafel. Die Führung läuft auf Englisch, Italienisch oder Spanisch.