Ostuni: clase de cocina de panzerotti fritos y puccitedde

Descubre cómo cocinar panzerotti y puccitedde: ¡delicias fritas tradicionales!

¡Aprende a cocinar panzerotti, puccitedde y un postre típico junto a mí y mi familia en nuestra casa de campo a pocos kilómetros de Ostuni! Experimentaremos juntos las tres recetas y, finalmente, degustaremos el resultado de nuestro trabajo, todo ello acompañado de un buen vino. Los panzerotti y las puccitedde son frituras típicas de la tradición, condimentadas de diversas maneras, cuya receta se transmite de generación en generación y que caracterizan el arte culinario de Apulia. Al haber nacido como «platos pobres», no requieren una gran cantidad de ingredientes, sino sobre todo el proceso de elaboración adecuado, por lo que es la mejor ocasión para descubrir cómo prepararlos. ¡Os esperamos!