Ostuni: clase de elaboración de pasta orecchiette

Aprende a hacer orecchiette con una nonna local en Ostuni. Disfruta de unas orecchiette recién hechas con una copa de vino local en una encantadora casa de campo de piedra.

Descubre el auténtico arte de las orecchiette hechas a mano junto a una abuela local, guardiana de las antiguas tradiciones de Apulia. En un ambiente familiar cálido y acogedor, aprenderás a amasar, dar forma y cocinar uno de los tipos de pasta más emblemáticos del sur de Italia. Una experiencia auténtica compuesta por tradiciones transmitidas de generación en generación, sabores genuinos y la verdadera hospitalidad italiana. Aprende a preparar orecchiette caseras con una abuela local, que te guiará paso a paso en la preparación de la masa y la técnica tradicional para darle forma. Al final de la clase, probarás el plato que has preparado, acompañado de una copa de vino local.