Description
Cette dégustation de vin près de Lecce se déroule à Guagnano, petite ville à environ 20 km de Lecce, au cœur des terres du Negroamaro. La visite commence dans un domaine viticole historique, où l'on découvre le soin mis à préserver les vignes de Negroamaro et de Primitivo.
Un guide vous conduit ensuite à pied entre les rangs, plantés selon l'ancien système « alberello » que le domaine emploie toujours, et vous explique des techniques de culture qui se transmettent depuis des générations. Le sol est parfois irrégulier : prévoyez des chaussures confortables. Autre étape, l'ermitage d'un peintre de la région, bâti dans le style de Gaudí. Art et nature s'y mêlent dans un lieu calme, qui raconte le patrimoine créatif de Guagnano.
La visite s'achève par une dégustation menée par un sommelier :
- quatre vins parmi les plus réputés de la cave
- une « Marenna », le petit-déjeuner traditionnel des Pouilles, avec charcuterie et fromages locaux
La visite dure environ deux heures. Les vignes se trouvent à la campagne : il faut venir avec son propre véhicule. L'expérience est réservée aux adultes de 18 ans et plus, et elle n'est pas accessible en fauteuil roulant. Elle se déroule en anglais ou en italien.