Description
Cette visite d'une ferme à Ostuni, avec dégustation d'huile d'olive, commence dehors, au pied d'oliviers millénaires, au milieu de la campagne des Pouilles. Un guide en direct vous y raconte l'histoire de ces arbres et la tradition qui les entoure.
La suite vous fait descendre dans le temps. Vous pénétrez dans un moulin à huile en grotte, parmi les plus vieux qui subsistent, et vous voyez comment on pressait les olives autrefois. Ensuite, vous passez au moulin moderne de la ferme, où la technique actuelle donne une huile d'olive extra vierge.
Pour finir, un petit cours de dégustation vous apprend à reconnaître les arômes d'une authentique huile extra vierge.
- Promenade guidée parmi les oliviers millénaires
- Visite du moulin souterrain creusé dans la grotte
- Visite du moulin moderne
- Dégustation de trois types d'huile, avec de la friselline
- Eau comprise
Comptez environ une heure et demie. Le parcours suit un fil simple : les arbres, puis la façon dont l'huile se faisait autrefois et se fait aujourd'hui, puis le goût.