Pouilles : Expérience de la mozzarella dans une ferme des Pouilles

Vivez une aventure gastronomique authentique dans une ferme familiale pittoresque des Pouilles, où vous découvrirez les secrets de la fabrication de la mozzarella traditionnelle. Pendant cette visite champêtre, vous aurez également l'opportunité de déguster une variété de délicieux produits frais, élaborés avec amour sur place.

Immersez-vous dans l'univers de la produiton fromagère traditionnelle avec un atelier unique dans une ferme familiale nichée au cœur de la campagne des Pouilles. Respirez l'air frais de la campagne et découvrez l'hospitalité chaleureuse d'une des fermes les plus anciennes et les plus fascinantes de la région. Explorez les étables où vaches, veaux et buffles paisibles vont et viennent libres dans les champs. Suivez les étapes de la production laitière, du prélèvement du lait à la traite, et rencontrez le fromager qui vous révèlera les secrets de la mozzarella italienne authentique. Après la démonstration, dégustez une variété de spécialités de la ferme, des fromages frais et affinés aux charcuteries, viandes et délices de saison, pour une expérience culinaire inoubliable.