Randonnée à vélo dans la vallée d'Itria et piste cyclable de l'aqueduc avec dégustation

Malgré la longueur de 58 km avec un dénivelé de 760 mètres, l'itinéraire est de difficulté moyenne compte tenu de la possibilité de louer des vélos à assistance électrique.

Le départ se fait d'Ostuni en direction de l'arrière-pays de la Valle d'Itria par des chemins de terre au milieu d'un paysage rural spectaculaire caractérisé par des trulli, des masserias et des murs en pierres sèches. Nous nous arrêterons dans une masseria typique et dégusterons quelques produits de la masseria. Arrivés sur la SP581, à mi-chemin entre Ceglie Messapica et Martina Franca, nous prenons la piste cyclable de l'Acquedotto Pugliese qui nous mènera jusqu'aux portes de Locorotondo. De là, commencera le retour vers Ostuni, en passant par Cisternino, toujours par des sentiers et des routes secondaires, en totale absence totale de circulation automobile.