Leírás
A mozzarella-élmény egy apuliai farmon egy vidéki tartózkodás azokkal az emberekkel, akik a sajtot készítik. A családi tulajdonú masseria Apúlia egyik legrégebbi gazdasága, a vezetett séta pedig az állatok között indul, ahol a tehenek és a borjak szabadon legelnek a réten.
Megnézed az istállókat és a fejőhelyiséget, majd a tejüzembe sétálsz, hogy találkozz a sajtmesterrel. A sajtmester elmagyarázza minden lépést, amely a tejből valódi olasz mozzarellát készít, és élőben mutatja be a folyamatot. A vendégek nem maguk készítik a sajtot, de beszélgethetsz a sajtmesterrel, és ha van rá lehetőség, kipróbálhatod, hogyan kell kezelni a megnyújtott sajtmasszát.
A látogatás a farm termékeinek kóstolásával zárul.
- Vezetett séta az istállókban és a fejőhelyiségben
- Mozzarellakészítési bemutató a sajtmestertől
- Kóstoló friss sajtokból, szárított húsokból és szezonális termékekből
Az élmény körülbelül 90 percig tart. A farm vidéken található, ezért a találkozási ponthoz autóval kell eljutnod, az italok pedig nincsenek benne az árban. Az olasz nyelvű túrákon előfordulhat, hogy nemzetközi csoport is részt vesz, ilyenkor a fő nyelv az angol. Laktózintoleranciával élőknek nem ajánlott.