Leírás
Egy másfajta ostunii olívaolaj-kóstolóra hívunk: a házigazda egy hagyományos masseria tulajdonosa, aki maga mutatja meg neked a birtokát. Az óra az olajfák közötti sétával kezdődik, a fiatal fáktól a régi óriásokig; a gazda szerint néhányukat több mint 2000 évvel ezelőtt ültették a pun háborúkból hazatérő katonák.
Odabent két malom mutatja be a térség olajkészítésének történetét: egy 16. századi, földbe vájt hipogeum malom és fölötte egy 19. századi, földfelszíni malom. Ha egymás után látod őket, megismerheted az extra szűz olaj hagyományos előállítási módját.
A látogatás az asztalnál ér véget, ahol három bio olajat hasonlíthatsz össze olívabogyó, tarallini és sült lóbab mellett.
- Sétálj a évezredes olajfák között
- A hipogeum olajmalom és a földfelszíni malom
- Három bio olaj helyi specialitásokkal
A látogatás nagyjából egy óráig tart. Az oda- és visszaszállítás nincs benne, ezért gondolj előre arra, hogyan jutsz el a birtokig. Azoknak való, akik meg szeretnék kóstolni az apuliai olajat, és hallani szeretnék a vidék történetét.