Leírás
Ez az ostuni orecchiette- és húsgolyó-főzőkurzus csak a tiéd és a társaidé. A különböző csoportok foglalásait soha nem vonják össze, így a vidéki villa és minden, ami benne történik, a teljes program alatt a ti csoportotokhoz tartozik.
Üdvözlő aperitiffel indul, egy pohár helyi borral, ami könnyű módja annak, hogy megismerkedj a vendéglátóiddal, és hallj a vidékről és az ételeiről. Ezután mindenki bemegy a villa konyhájába. Egyszerű alapanyagokból kézzel formázod a hagyományos apuliai orecchiette tésztát, paradicsomos-bazsalikomos szószt főzöl, és egy családi recept szerint húsgolyót készítesz. Minden lépésben részt veszel, ezért számíts lisztes kezekre, valamint néhány fogásra és apuliai konyhai titokra.
Amikor minden kész, egy természetbe ágyazott, privát üvegházba viszik a csapatot, a csendes ostuni mezők közé, és ott megeszed, amit elkészítettél. A séf zárásként meglep valamivel, a receptjeidet pedig nyomtatva viheted haza.
- Üdvözlő aperitif és bor a házigazda saját választékából
- Víz, és vacsora abból, amit főztél
- A séf záró meglepetése és nyomtatott receptek
Pároknak, családoknak és kis csoportoknak egyaránt ajánljuk. Körülbelül két és fél óráig tart. Nem alkalmas gluténintoleranciával élő vendégeknek.