Leírás
Az ostuni olívaolaj-farm túra a szabad levegőn kezdődik: gyalog járjuk be a ligetet, ahol évszázadok óta állnak a fák. Az idegenvezető végigvezet a ligeten, és elmeséli ezeknek a fáknak és a hozzájuk kapcsolódó hagyományoknak a történetét.
Aztán a történet a föld alá visz. Belépsz a környék egyik legrégebbi barlangi olajmalmába, ahol megnézheted, hogyan préselték régen az olajat, majd a farm modern malmába érkezel, ahol a mai gépek a termést extra szűz olajjá alakítják. A két malmot egymás mellett látva könnyen érthető, mi a különbség a régi és az új módszerek között.
A látogatás rövid kóstolóval zárul, így megtanulod felismerni, milyen illatú és ízű egy valódi extra szűz olaj, ahelyett hogy csak kortyolgatnád.
- Séta az idegenvezetővel ezeréves olajfák alatt
- A földalatti olajprés, egy régi malom barlangban
- A farm modern olajmalma
- Három kóstolandó olaj friselline-nel és vízzel
Az egész élmény nagyjából 90 percig tart, az idegenvezető angolul vagy olaszul beszél. Mindenkinek ajánljuk, aki kíváncsi arra, honnan származik az apuliai olaj.