Torleanzi borászati túra Torre San Gennaróban, a tulajdonos vezetésével

A Torleanzi borkóstolós túrát a birtok tulajdonosa vezeti végig az elejétől a végéig. Érkezéskor ő köszönt, és elmeséli az 1887-ben alapított pince történetét. A helyszín egy 15. századi masseria, útközben pedig régi helyi legendákat és néhány családi történetet is hallhatsz.

Ezután kilépsz a szabadba, és követed őt két őshonos szőlőfajtákkal beültetett szőlőskert közepére, ahol elmagyarázza, hogyan nevelik a szőlőtőkéket. A túra körülbelül másfél órát tart. A borboltba visszatérve megkezdődik a vezetett kóstoló, négy borral.

• egy Negroamaro Rosé (IGP)
• egy Primitivo Salento (IGP)
• Tyrannus, egy Primitivo di Manduria (D.O.P.)
• Despotes, egy Susumaniello (IGP)

Miközben kóstolsz, a tulajdonos elmagyarázza, miben különböznek egymástól Salento három legismertebb őshonos szőlőfajtája: a Primitivo, a Negroamaro és a Susumaniello. A poharakhoz apuliai tarallinit, helyi olajbogyót, felvágottakat, friss és érlelt sajtokat, valamint a birtok extra szűz olívaolaját kapsz. Azoknak szól, akik a birtok történetét magától a tulajdonostól szeretnék hallani.