Descrizione
Una degustazione di vini pugliesi vicino a Ostuni è un modo tranquillo di conoscere la regione dal bicchiere. L'enoteca si trova a San Vito dei Normanni, pochi minuti da Ostuni. Si comincia con una breve introduzione, poi un sommelier o un esperto dello staff apre sei vini scelti per stile, corpo e intensità. Nel bicchiere si alternano bianchi, rosati e rossi, ognuno nato da vitigni della zona.
Ogni calice arriva con la sua storia. Si impara a guardare il colore, a riconoscere gli aromi e a distinguere i sapori, con domande sempre benvenute. L'ambiente è familiare e il ritmo lento: il tutto dura circa due ore, senza fretta.
Ai vini si abbinano assaggi di specialità gastronomiche del posto, scelti secondo la stagione e quel che c'è in dispensa, quindi la proposta non si ripete mai uguale. Acqua e pane servono a pulire il palato tra un assaggio e l'altro.
- Sei vini tra bianchi, rosati e rossi
- Racconto di ogni vino a cura di un sommelier o di un esperto
- Assaggi di prodotti tipici, che variano
- Alla fine si possono comprare in enoteca i vini assaggiati, oltre a conserve e olio
È adatta agli appassionati e ai curiosi, a chi cerca qualcosa di curato e legato al territorio. Il trasporto da e per l'enoteca non è compreso.