Descrizione
La visita alla cantina Negroamaro a Guagnano parte dal centro del paese, a circa 20 km da Lecce, in una zona del vino tra le più rinomate d'Italia. Si entra in una cantina storica, dove la guida racconta come si custodiscono i vigneti di Negroamaro e di Primitivo.
Poi si cammina tra le vigne, ancora coltivate con l'antico sistema ad alberello, e si ascoltano le tecniche passate di generazione in generazione. Il terreno è irregolare, quindi servono scarpe comode.
- la cantina storica e i vigneti di Guagnano
- l'eremo che un pittore del posto ha costruito in stile Gaudí
- quattro etichette presentate da un sommelier qualificato
- un tagliere di salumi e formaggi del posto
Si chiude con la degustazione, servita insieme alla Marenna, la colazione tipica della Puglia con salumi e formaggi. Il giro dura circa due ore. I vigneti si raggiungono in auto, quindi serve un veicolo proprio, e l'esperienza è riservata ai maggiorenni. Niente accesso per le sedie a rotelle.