Descrizione
La cooking class a Ostuni con panzerotti e puccitedde si tiene in una casa di campagna, a pochi chilometri dalla città, con la famiglia che ospita. Si preparano tre ricette: panzerotti, puccitedde e un dolce tipico. Sono fritture nate come piatti poveri, poche materie prime e molta cura nella lavorazione, e il segreto sta tutto nel procedimento.
Quando tutto è pronto, ci si mette a tavola con il frutto del lavoro, accompagnato da vino bianco Fiano o da Primitivo rosato o rosso, oppure da una Fanta per chi non beve alcol. Si chiacchiera, si pranza con i padroni di casa e si prende il ritmo lento della campagna.
- attrezzature e ingredienti
- degustazione
- vino, acqua naturale e frizzante
- la ricetta da portare a casa
L'esperienza dura circa due ore e mezza, con guida in italiano o in inglese, ed è adatta ad adulti e bambini. Quando prenoti indica allergie e intolleranze. Passeggini ammessi, sedia a rotelle no. In casa vive un gatto.