Puglia: Esperienza di mozzarella in una fattoria pugliese

Immergiti in un'autentica avventura enogastronomica in un caratteristico podere di famiglia, dove scoprirai i segreti della produzione dell'autentica mozzarella pugliese. Nel cuore della campagna pugliese, scopri come nasce questo prodotto eccellenza, e degusta alcuni dei deliziosi prodotti della fattoria, tra cui formaggi, olive e altri prodotti tipici. Sperimenta la vera essenza della Puglia!

Scopri il segreto della genuina mozzarella pugliese grazie a un'esperienza pratica in una fattoria a conduzione familiare, immersa nella campagna pugliese. Lasciati avvolgere dall'atmosfera rurale e visita una delle masserie più antiche e suggestive della regione. Esplora le stalle dove vivono liberamente mucche, vitelli e bufale. Osserva da vicino questi animali al pascolo. Scopri il processo di produzione del latte visitando la sala di mungitura. Incontra un artigiano del formaggio e scopri tutte le fasi della lavorazione della vera mozzarella italiana. Dopo la dimostrazione, gusta i diversi prodotti della fattoria, tra cui formaggi, salumi, carni e altre leccornie stagionali. Un'esperienza unica per scoprire la vera Puglia.