Duurzame reistips voor Brindisi

Brindisi, de poort tot Puglia, betovert reizigers met zijn Adriatische charme, maar massatoerisme bedreigt het kwetsbare kustecosysteem. Meer dan 70% van de Mediterrane bestemmingen kampt met overtoerisme, van overvolle stranden tot uitgeputte waterbronnen. Bewuste reizigers willen graag genieten én het gebied beschermen, maar weten vaak niet hoe kleine keuzes – van zonnebrandcrème tot dinerplekken – een groot effect hebben op deze historische havenstad. 68% van de milieubewuste toeristen geeft aan stress te ervaren bij het plannen van een verantwoorde reis. Gelukkig biedt Brindisi’s ‘slow travel’-revolutie authentieke alternatieven, als je weet waar je moet zoeken.

---

Brindisi ontdekken zonder fossiele brandstoffen

Het compacte historische centrum van Brindisi is perfect voor wandelaars, maar voor verdere uitstapjes is een plan nodig. Bijna onbekend bij toeristen is het stadsfietsenprogramma met elektrische fietsen bij de Romeinse zuilen – ideaal voor ritjes naar de kustpaden. Voor langere trips zijn de Ferrovie del Sud Est-treinen een betrouwbaar geheimtipje voor verbindingen met Lecce en andere parels in Puglia. ’s Avonds rijdt de elektrische minibus ‘Pinguino’ tot middernacht, een dienst die je bijna nergens terugvindt in reisgidsen. Plan tijdens hete zomerdagen binnenactiviteiten tussen 13.00 en 16.00 uur, wanneer zelfs locals de hitte vermijden – zo hoef je geen taxi’s te nemen.

Duurzaam overnachten bij de oude haven

Echt milieuvriendelijke accommodaties in Brindisi vind je buiten de standaard ‘groene’ certificeringen om. Familieboerderijen (masserie) op het platteland gebruiken eeuwenoude stenen gebouwen die van nature koel blijven, zonder airconditioning. B&B’s in de stad doen mee aan het ‘Plastic Free’-initiatief met hervulbare glazen flessen en lokale zeepmakers. Voor langere verblijven zijn appartementen met zonneboilers een slimme keuze – een verborgen kenmerk van veel verbouwde vissershuisjes. Een echte insiderstip? Vraag een kamer aan de binnenplaatszijde voor natuurlijke verkoeling.

Eten met oog voor Brindisi’s ecosysteem

De visvangst in Brindisi lijdt onder overbevissing, maar restaurants met ‘Km0’-certificering laten trots zien wat ze lokaal inkopen. Zoek trattoria’s met handgeschreven menus die dagelijks wisselen volgens de vangst (‘a giornata’). Probeer minder bekende vissoorten zoals triglie (poon) in plaats van populaire maar overbeviste zeebaars. Op de ochtendmarkten bij Piazza Mercato vind je ‘afgekeurd’ seizoensfruit, en bakkerijen bij de kathedraal gebruiken nog houtovens. Neem een herbruikbare koffiebeker mee – veel cafés geven korting als je geen wegwerpbeker gebruikt!

Souvenirs die het verschil maken

De souvenirwinkels aan Corso Roma verkopen massaproducten, maar Brindisi’s echte ambachtslieden werken onopvallend. Keramisten in de oude Joodse wijk maken tegels met traditionele, natuurlijke glazuren. Bij de visserscoöperatie kun je handgemaakte netten als tas kopen. Voor eetbare souvenirs vullen ‘vino sfuso’-winkels je eigen fles met lokale Negroamaro-wijn – net zoals generaties Italianen deden. Bezoek de maandelijkse Mercato della Terra bij het vliegveld voor biologisch eten en kookworkshops in ruil voor oogsthulp.