Kookles: leer 'Spaghetti all'assassina' op het platteland in Ostuni

Privé-ervaring in een exclusieve kas in Ostuni: bereid de iconische Spaghetti all'Assassina en geniet ervan midden in de rust van het Apulische platteland.

Beleef een authentieke privé-ervaring op het platteland van Ostuni en ontdek een van de meest iconische en verrassende gerechten van de Apulische traditie: Spaghetti all'Assassina. In tegenstelling tot de klassieke kookworkshops is deze ervaring exclusief gereserveerd voor jou en je reisgenoten. We voegen geen reserveringen van verschillende groepen samen: jullie zijn de enige gasten die aanwezig zijn gedurende de hele activiteit. De ervaring begint met een welkomstaperitief vergezeld van een glas lokale wijn, het ideale moment om elkaar te leren kennen en jullie iets te vertellen over de gastronomische cultuur van Puglia en de oorsprong van dit beroemde gerecht dat in Bari is ontstaan. Vervolgens gaan we naar de keuken van de villa waar we samen de Spaghetti all'Assassina bereiden en de technieken leren die dit recept uniek en onmiskenbaar maken. Jullie zullen direct betrokken zijn bij elke fase van de bereiding, van het roosteren van de spaghetti tot het maken van de verschillende varianten die we tijdens de ervaring zullen maken. Jullie zullen ontdekken hoe je de karakteristieke knapperigheid krijgt die dit gerecht beroemd heeft gemaakt en jullie zullen leuke weetjes, tradities en kleine geheimen leren kennen die door de Apulische keuken zijn doorgegeven. Na de bereiding gaan we naar onze eigen Greenhouse, een charmante kas midden in het groen van het platteland van Ostuni, waar jullie kunnen ontspannen en alles kunnen proeven wat we samen hebben bereid. Omgeven door de natuur en een intieme en authentieke sfeer, beleeft u een moment van gezelligheid dat verder gaat dan alleen koken, waarbij een traditioneel recept wordt omgetoverd tot een bijzondere herinnering aan uw reis naar Puglia. De ervaring is ideaal voor koppels, gezinnen en kleine groepen vrienden die de echte Apulische gastvrijheid willen ontdekken via het eten, het gebied en direct contact met degenen die elke dag in dit land leven.