Ostuni: olijfolieproeverij

Wandel tussen eeuwenoude olijfbomen op een traditionele boerderij in de buurt van Ostuni en ontdek de geheimen van olijfolie. Je bezoekt een hypogeum (ondergrondse ruimte) en een epigeïsche oliemolen – een fascinerende combinatie van oude en moderne technieken. Tijdens een proeverij leer je alles over de verschillende soorten olijfolie en de rijke geschiedenis van de olijventeelt in de regio. Ontdek hoe het platteland zich de afgelopen eeuw heeft ontwikkeld, van traditionele landbouwmethoden tot de moderne productie. Een onvergetelijke ervaring voor liefhebbers van cultuur, geschiedenis en natuurlijk... heerlijke olijfolie!

Vergezeld van de eigenaar van de masseria, duik je in de wereld van olijfolie tijdens een boeiende rondleiding en proeverij. Laat je betoveren door de intense geuren en kleuren van het landschap, waar eeuwenoude olijfbomen een schilderachtig decor vormen. Wandel tussen olijfbomen die getuigen van een geschiedenis die zich over meer dan duizend jaar uitstrekt – sommigen beweren zelfs dat ze meer dan 2000 jaar geleden werden geplant door veteranen van de Punische oorlogen! Ontdek de historische olijvenmolen, gebouwd in 1846 en actief tot in de jaren zestig. Leer de geheimen kennen van het produceren van extra vierge olijfolie tijdens een bezoek aan de molen zelf. Proef diverse olijfoliën, rechtstreeks van de boerderij, en ontdek de authentieke smaken van Puglia. Beleef het authentieke leven op het Italiaanse platteland; een ervaring die je niet snel zult vergeten.