Opis
Degustacja oliwy w Ostuni odbywa się na tradycyjnej masserii, a oprowadza po niej jej właściciel. Zaczynasz od spaceru między starymi, tysiącletnimi i młodszymi drzewami oliwnymi. O niektórych mówi się, że zasadzili je weterani wojen punickich ponad 2000 lat temu.
Potem schodzisz do podziemnej olejarni z XVI wieku i oglądasz olejarnię naziemną z XIX wieku. Dzięki temu widać, jak wytwarza się tradycyjnie oliwę extra virgin.
Na zakończenie próbujesz trzech ekologicznych oliw, podanych z oliwkami, tarallini i smażoną fasolą. Wizyta trwa około godziny i zanurza w widokach, zapachach i smakach wiejskiej Apulii, a przy okazji poznajesz lokalną historię.
- spacer wśród starych drzew oliwnych
- dwie zabytkowe olejarnie
- trzy rodzaje oliwy z lokalnymi przekąskami
Dojazd nie jest wliczony, więc trzeba zaplanować go samodzielnie. Wizyta daje pełny obraz oliwy: od starych drzew, przez dwie olejarnie z różnych epok, po smak trzech ekologicznych odmian. Pasuje osobom, które chcą poznać wiejską Apulię i jej produkty, a właściciel masserii prowadzi całość osobiście.