Opis
Gotowanie makaronu w Ostuni odbywa się w wiejskim domu rodziny, która chętnie przyjmuje zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przy włączonej muzyce lepisz makaron własnoręcznie, a gospodarze pokazują sztuczki, dzięki którym ich kuchnia smakuje tak, a nie inaczej. Zajęcia trwają około trzech godzin.
Jeśli pozwala na to pora roku, warzywa i owoce zrywa się prosto z przydomowego ogrodu. Dalej gotujecie wspólnie, a potem siadacie do stołu z tym, co wyszło spod Waszych rąk, i rozmawiacie przy jedzeniu.
- na przystawkę smażona szałwia, pieczone warzywa sezonowe w bułce tartej i smażone orecchiette
- na pierwsze danie świeży makaron, a dodatki zależą od pory roku
- tiramisu na deser
Do picia jest woda, z bąbelkami lub bez, a także wino: jedna butelka na dwie osoby, białe Fiano albo Primitivo w wersji różowej lub czerwonej. Na pożegnanie dostajecie przepisy, więc dania da się powtórzyć w domu. Prowadzenie jest po angielsku lub włosku, a o alergiach i nietolerancjach pokarmowych informujesz przy rezerwacji.