Aula de culinária em Brindisi com uma família local

A aula de culinária em Brindisi acontece numa casa histórica do centro, a cerca de dez minutos a pé do porto dos cruzeiros. Quem recebe é uma família local: a aula é conduzida pela filha, uma cozinheira experiente que fala inglês, com a ajuda da mãe ou da tia.

A filha ensina a fazer massa fresca passo a passo, com destaque para as orecchiette com molho de tomate. Juntos vocês preparam também uma entrada, um prato principal e uma sobremesa caseira, com ingredientes frescos e orgânicos da fazenda da família.

No fim, você se senta à mesa com os anfitriões e come o que cozinhou, com vinho da região e histórias da família.

• Cozinha ao lado de uma família da cidade
• Ingredientes frescos e orgânicos em todos os pratos
• Refeição completa, com vinho e bebidas da região

Quem quiser levar um pouco da Apúlia para casa pode comprar produtos na loja da família. A casa fica a pé do porto, por isso o traslado não é preciso, e a experiência, de cerca de três horas, combina bem com um dia de escala de cruzeiro.