Descrição
Aprender a cozinhar com receitas dos livros de família das verdadeiras "mammas" e só depois sentar-se a comer: assim é este jantar em casa de uma cozinheira local em Brindisi. Há uma demonstração culinária só para si, num ambiente privado, e a experiência dura cerca de três horas.
Depois da demonstração, senta-se à mesa para provar tudo o que foi cozinhado. O menu tem quatro pratos e as bebidas estão incluídas:
- Entrada
- Massa
- Prato principal com acompanhamento
- Sobremesa
Para beber há água, vinho tinto e branco de produtores regionais e café. No fim leva para casa um avental oficial.
A experiência pode ser almoço ou jantar. A morada da Cesarina que o recebe só é enviada depois da reserva, e as restrições alimentares combinam-se diretamente com quem organiza. É uma boa forma, para quem viaja pela Apúlia e gosta de comer bem, de sentir de perto a hospitalidade italiana e de conhecer quem vive na cidade.