Descrição
A degustação de vinhos em San Vito dei Normanni acontece na Fantini Wine Store, numa enoteca de ambiente familiar, a um passo de Ostuni. Em cerca de duas horas, passa-se por seis vinhos da Puglia escolhidos a dedo, sem pressa.
Um sommelier ou um especialista da casa abre a sessão com uma breve introdução e apresenta cada vinho à vez. Passam brancos, rosés e tintos, de estilos, corpo e intensidade diferentes, todos feitos com castas locais e métodos tradicionais. Pelo caminho, aprende-se a reconhecer cores, aromas e sabores e a provar com mais atenção.
Cada copo vem acompanhado de produtos gastronómicos da região. A seleção muda com a estação e com o que há disponível, por isso nenhuma sessão é igual à outra. Água e pão ajudam a limpar o paladar entre provas.
- seis vinhos da Puglia, de brancos a tintos
- produtos típicos da região para acompanhar, que variam
- explicação de um sommelier ou especialista local
- água e pão incluídos
No fim, quem gostar de um dos vinhos pode comprá-lo diretamente na enoteca, tal como alguns produtos locais à venda. A proposta serve tanto a quem já gosta de vinho como a quem apenas tem curiosidade. O transporte até ao local não está incluído.