Ostuni: cozinha massas com uma família local no campo!

Que tal uma imersão deliciosa na culinária portuguesa? Prepare-se para colocar a mão na massa e criar um banquete tradicional completo: desde a entrada que abre o apetite, passando pelo prato principal que te transporta para as cozinhas das avós, até à sobremesa que adoça a alma. E, claro, tudo isso acompanhado por um bom vinho português para harmonizar os sabores. No final, reunimo-nos à mesa para um momento de convívio, saboreando juntos cada criação e celebrando a riqueza da nossa gastronomia. Uma experiência inesquecível para o paladar e para a alma!

Imagine-se a chegar à nossa quinta, um oásis rodeado pelos olivais dourados da Apúlia. Aqui, não será apenas um espectador, mas sim um participante ativo numa aventura gastronómica! Sob a nossa orientação apaixonada, irá desvendar os segredos da autêntica cozinha italiana, aprendendo a arte de criar massas frescas, aperitivos irresistíveis e sobremesas de fazer água na boca. Revelaremos os truques que foram passados de geração em geração na nossa família, os pequenos detalhes que elevam cada prato a uma experiência inesquecível. E se a estação permitir, terá o prazer de colher os ingredientes diretamente da nossa horta, utilizando vegetais e frutas frescos para dar vida às suas criações culinárias. O ponto alto? Saborear, em conjunto, o fruto do nosso trabalho! Imagine-se a partilhar gargalhadas e histórias à volta da mesa, enquanto desfruta dos sabores autênticos que acabou de criar. E para que a magia não termine aqui, no final da experiência, levará consigo as receitas detalhadas de todos os pratos, para que possa recriar estes momentos deliciosos sempre que desejar, na sua própria casa! **O que vamos cozinhar (um exemplo do que poderá aprender):** * **Aperitivo:** Delicie-se com a crocância da sálvia frita e com a explosão de sabores dos legumes da época assados com pão ralado. * **Primeiro Prato:** Domine a arte de fazer orecchiette à mão, uma massa tradicional da Apúlia, e aprenda a prepará-la com molhos frescos e vibrantes, que variam consoante a estação do ano. * **Sobremesa:** Renda-se à tentação do clássico Tiramisu, uma sobremesa italiana que conquista corações em todo o mundo. **Escolha o seu horário:** * **Almoço:** Das 11:00 às 14:00 – Perfeito para começar o dia com uma explosão de sabores. * **Jantar:** Das 18:00 às 21:00 – Ideal para uma noite memorável, repleta de aromas e boa companhia.