Descrição
Este tour de azeite em Ostuni leva você à Apúlia rural, onde o caminho começa a pé entre oliveiras milenares, árvores que guardam séculos de história e de tradição agrícola. Com um guia ao seu lado, o passeio dura cerca de uma hora e meia e junta passado e presente numa única visita.
Depois das árvores vem a parte subterrânea: um dos lagares em gruta mais antigos da região, onde se descobre como o azeite era produzido em outros tempos. Em seguida, a visita passa ao lagar moderno da propriedade, para ver como a tecnologia entra no trabalho de quem faz azeite extra virgem.
O final é a prova: uma pequena aula para aprender a reconhecer aromas e sabores de um bom azeite.
- Visita guiada às oliveiras milenares
- Visita ao lagar em gruta e ao lagar moderno
- Prova de três tipos de azeite, com friselline e água
É uma boa escolha para quem quer entender de onde vem o azeite que acompanha a mesa da Apúlia, com a explicação de quem o produz. O guia fala inglês e italiano.