Описание
Дегустация оливкового масла в Апулии начинается на воздухе, с прогулки по многовековой оливковой роще. Эксперт ведёт вас между деревьями, которые считаются символами сельскохозяйственного наследия региона, и объясняет, какое место масло занимает в местной культуре.
Затем вы спуститесь на подземную мельницу, древнее сооружение, где масло отжимали на протяжении многих поколений. Гид показывает исторический процесс отжима и рассказывает, как менялось производство масла в регионе.
После этого наступает черёд самой дегустации. Гид помогает различать ароматы разных сортов, объясняет, чем местные масла отличаются друг от друга и почему апулийское масло известно во всём мире. По ходу звучат истории о местных традициях.
- прогулка с гидом по многовековой оливковой роще
- посещение исторической подземной мельницы
- дегустация масел extra virgin с пояснениями эксперта
Программа длится около часа: этого хватает, чтобы пройти путь от дерева до бокала с маслом. Подземная мельница не приспособлена для людей с ограниченной подвижностью, учтите это при выборе. Питание, транспорт до места встречи и чаевые не включены.