Описание
Дегустация сыров в Остуни проходит в сельской местности рядом с городом, в стеклянной оранжерее с величественной ивой. Оранжерея отдана только вашей группе, а встреча открывается знакомством и приветственным тостом.
Затем на деревянных досках подаются пять видов типичных апулийских сыров, выдержанных, полутвёрдых и мягких, с традиционными заправками. К ним полагаются хлеб из Альтамуры, фокачча из Бари и таралли из Челье-Мессапики, плюс бокал хорошего местного вина.
- пять сыров Апулии
- хлеб, фокачча и таралли
- местное вино
- вода и кофе
Обстановка дружеская и непринуждённая, с разговорами и смехом, а в конце все делятся впечатлениями от дегустации и от Апулии. Всё занимает около полутора часов, гид говорит на английском или итальянском. В программе сыры и выпечку, местное вино, а также воду и кофе. Сыры сочетаются с традиционными заправками, а хлебобулочные изделия представляют самые известные хлеба Апулии. Дегустация проходит в стеклянной оранжерее среди сельской местности близ Остуни и не подходит людям с непереносимостью глютена или лактозы.