Описание
Кулинарный мастер-класс в Остуни проходит в частном формате: других групп и гостей на нём нет, только ваша компания и хозяева. Блюдо, вокруг которого всё построено, спагетти алла ассассина, родом из Бари и считается одним из самых ярких в апулийской кухне.
Сначала вас встречают аперитивом и бокалом местного вина, а хозяева за это время рассказывают о гастрономии Апулии и о происхождении блюда. Затем вы переходите на кухню виллы и берётесь за дело сами, от обжарки спагетти до нескольких вариантов рецепта. В процессе вы узнаете, как добиться той самой хрусткости, и услышите истории и небольшие секреты, которые в апулийских семьях передают из поколения в поколение.
- приветственный аперитив, вино на выбор и вода
- ужин из блюд, которые вы приготовили
- сюрприз от шефа в конце
- печатные меню с рецептами
Ужин накрывают в частной теплице среди зелени сельской местности под Остуни. Занятие рассчитано примерно на два с половиной часа и подходит парам, семьям и небольшим компаниям друзей. Для людей с непереносимостью глютена оно не годится.