Описание
Мастер-класс по панцеротти в Остуни проходит в деревенском доме в нескольких километрах от города, где вас принимает местная семья. Вместе с хозяевами вы приготовите панцеротти, пуччитеде и типичный десерт, то есть три рецепта, а потом сядете и попробуете всё, что получилось.
Это традиционные жареные блюда Апулии, когда-то бывшие едой бедняков. Ингредиентов нужно немного, зато важен правильный процесс, и именно ему здесь учат. К результату подаются вино и вода, а после занятия вы обедаете вместе с семьёй.
- кухонное оборудование и продукты
- вино: Фьяно или Примитиво, по бутылке на двоих
- вода с газом и без
- рецепт, чтобы повторить дома
Занятие длится около двух с половиной часов и ведётся на английском или итальянском. Подходит и взрослым, и детям; для младенцев есть места, коляски допускаются, но инвалидные кресла не подходят. При бронировании сообщите о непереносимости продуктов и аллергии. В доме живёт кошка. Безалкогольной заменой вина служит Фанта, а при нехватке машины можно договориться о трансфере.