Описание
Мастер-класс по приготовлению пасты в Остуни проходит в загородном доме семьи, которая встречает гостей у себя. Занятие подходит и взрослым, и детям. Включается музыка, и вы учитесь делать домашнюю пасту, закуски и десерт, заодно узнавая секреты местной кулинарной традиции. Если позволяет сезон, овощи и фрукты берут прямо в саду.
- закуска: жареный шалфей, запечённые овощи в панировочных сухарях, жареные орекьетте
- первое: свежая паста ручной работы, соус зависит от сезона
- десерт: тирамису
Всё приготовленное вы потом едите вместе с хозяевами. К столу подают воду с газом и без, а на каждых двух гостей приходится бутылка вина на выбор: белое Fiano, розовое или красное Primitivo. Для тех, кто не пьёт алкоголь, есть Фанта. В конце вам дают рецепты, чтобы повторить блюда дома.
Всего занятие длится около трёх часов, ведут его на английском или итальянском. О пищевой непереносимости и аллергиях нужно написать при бронировании. Тем, у кого аллергия на животных, стоит знать, что в доме живёт кошка. Если нет машины, за дополнительную плату семья организует трансфер до Остуни и обратно.