Описание
Мастер-класс по тирамису в Остуни начинается с чашки кофе из мокки и печенья: так проходит знакомство с хозяевами, Соней и Давиде. Это частное занятие, и теплица, где вы потом сядете за стол, отведена только вам.
Сам класс практический. Под руководством Сони и Давиде вы пачкаете руки на домашней кухне и готовите несколько рецептов: от классического крема из маскарпоне до вкусных сезонных вариантов. Вам расскажут и о лучших ингредиентах для тирамису, и о том, как использовать сезонные продукты.
- классический тирамису по рецепту шаг за шагом
- два вкусных варианта с сезонными продуктами
- распечатанное меню с рецептами
Когда работа сделана, вы переходите в теплицу среди сельского пейзажа, под большую плакучую иву, и пробуете собственные десерты за бранчем. К столу подают травяные чаи, настои, чай и воду, а в финале вас ждёт сюрприз от шеф-повара. Занятие длится около полутора часов, и перед прощанием хозяева с удовольствием выслушают ваши впечатления о рецепте и уроке.