Экскурсия на молочную ферму в сельской местности Апулии!

Узнайте о продуктивной жизни сыров 0-мили во время экскурсии по молочной ферме. Посетите настоящую ферму, управляемую четырьмя поколениями фермеров, и осмотрите коровник, доильный зал, молочный цех и помещения для созревания сыра.

Откройте для себя молочные традиции Апулии с экскурсией по традиционной семейной ферме. Узнайте о производстве сыров из молока местного производства и посмотрите, как они изготавливаются. После 1,5-часовой поездки из Бари вы присоединитесь к экскурсии по конюшне и молочной ферме, где опытные руки превращают молоко в молочные деликатесы. Посетите настоящую ферму, которой управляют 4 поколения фермеров, и послушайте рассказ опытных гидов о методах разведения скота. Затем осмотрите коровник, доильный зал, молочную и помещения для созревания сыра. Присоединитесь к мастер-классу по приготовлению моцареллы и бурраты и узнайте все о сырах Апулии с помощью нашего опытного гида-сыродела. Завершите экскурсию дегустацией свежих молочных продуктов (моцарелла, буррата, страччателла, рикотта, канестрато, качокавалло), вяленого мяса, таралло и фокаччи с бокалом местного вина и десертом. Групповая экскурсия обычно проводится на английском языке, но наши гиды также говорят на испанском и французском языках. Экскурсия по ферме длится от 2 до 3 часов.