- Home
- Полезные советы
- Секреты Бриндизи: скрытые...
Большинство туристов спешат через порт Бриндизи, даже не подозревая, что пропускают лучшие секреты Апулии. Более 80% пассажиров круизов не заглядывают дальше туристических причалов, не зная, что в лабиринте узких улочек скрываются византийские церкви и рыбацкие траттории, где подают улов, который старше «Давида» Микеланджело. Разочарование настигает, когда путешественники потом узнают, что прошли мимо капеллы тамплиеров XII века или семейной мастерской по изготовлению ореккьетте, а вместо этого купили банальные сувениры. Это превращает их поездку в формальное «галочное» туристическое приключение, хотя Бриндизи мог бы подарить им настоящую культуру Саленто — если бы они только знали, где искать.
Как избежать толп в порту — тихие уголки для местных
Чтобы раскрыть очарование Бриндизи, нужно отвернуться от очевидного. Пока туристы толпятся у римских колонн, искушенные путешественники сворачивают в извилистые улочки старого еврейского квартала. Здесь пастельные домики с коваными балконами скрывают настоящие сокровища, например, церковь Санта-Мария-дель-Казале XIV века с граффити крестоносцев под розовым окном. Рано утром город живет своей истинной жизнью: рыбаки чинят сети на Банкина Вирджилио, а пекари достают из дровяных печей фризеллу — дважды запеченный хлеб. Чтобы почувствовать себя местным, следуйте за ароматом кофе в Torrefazione Porta Mesagne, где с 1930 года обжаривают фирменные смеси Апулии.
Пляжные секреты — нетронутые уголки у моря
Побережье Бриндизи скрывает райские уголки вдали от курортных толп. К югу от города заповедник Торре-Гуачето предлагает кристально чистые воды и дюны, усыпанные морскими лилиями, — добраться туда можно по живописной велодорожке через оливковые рощи. Те, кто рискнет проехать по узким проселочным дорогам, обнаружат пляж Спиджа-ди-Пунта-Пенне, где местные семьи устраивают пикники под тамарисками у старого маяка. Для романтики заката отправляйтесь к скалистым бухтам Апани — здесь природные бассейны идеальны для купания под золотистым небом, словно окрашенным в цвет местного оливкового масла. Не забудьте взять еду и воду: эти нетронутые места лишены туристической инфраструктуры, что сохраняет их дикую красоту.
Где едят местные — аутентичная кухня Бриндизи
Настоящие вкусы Апулии можно найти в скромных остериях Бриндизи, где меню зависит от улова дня. В Osteria La Locanda dei Mercanti бабушки до сих пор вручную готовят кавателли, а их сыновья жарят осьминога, пойманного на рассвете. Совет: приходите до 13:00, чтобы занять столик под лимонными деревьями. Для уличной еды с историей загляните в Il Panzerottaro у Пьяцца-Меркато — здесь с 1952 года готовят жареные кальцоне по неизменному рецепту. Бюджетным путешественникам стоит прийти на Mercato Coperto в четверг утром: рынок ломится от спелых помидоров, теплой бураты и дикого цикория по ценам, от которых плачут гурманы из больших городов.
Живые традиции Бриндизи — погружение в культуру
Душа Бриндизи — не только в памятниках, но и в его традициях. Летними вечерами на площади Пьяцца-Диониси оживают народные танцы pizzica, где каждый может присоединиться к кругу под ритмы тамбуринов. 15 августа, в Феррагосто, гавань превращается в плавучий праздник с украшенными рыбацкими лодками. Для более глубокого погружения приезжайте в ноябре на Фесту-ди-Сан-Теодоро — в честь покровителя города местные устраивают шествие с его статуей по улицам, где продают жареный миндаль. В Laboratorio Urbano ExF мастера сохраняют старинные ремесла, например, создают карнавальные маски из папье-маше по технологиям XVII века.
