Olivoljeprovning i Ostuni med fyra oljor från Pomes

Olivoljeprovning i Ostuni där du får smaka fyra oljor från Pomes sida vid sida och märka hur olika de är på tungan. Tre av dem är gjorda av en enda olivsort, Coratina, Ogliarola och Cima di Melfi, den fjärde är en blandning av tre sorter. En oljemästare leder provningen och förklarar de organoleptiska skillnaderna mellan dem.

Sedan går det från tallriken till köket. Du lär dig vilka rätter som passar till vilken olja, tillagar och äter dem själv och får se hur smaksatta oljor blir till. Smakerna sträcker sig från rosmarinoljans delikata smak till chilioljans skarpa.

• Provning av fyra rena oljor under ledning av en oljeexpert
• Tillagning av aromatiserade oljor
• Aperitif med fyra rätter, var och en med den olja som passar den
• Guiden pratar engelska, italienska och spanska

Upplevelsen tar ungefär en timme och passar dig som vill förstå varför en olivolja smakar som den gör och hur oljorna kan kombineras med olika rätter.