Matlagningslektion: lär dig "Spaghetti all'assassina" på landsbygden i Ostuni

Privat upplevelse i ett exklusivt växthus i Ostuni: tillaga de ikoniska Spaghetti all'Assassina och njut av dem omgivna av lugnet på den apuliska landsbygden.

Få en autentisk privat upplevelse på Ostunis landsbygd och upptäck en av de mest ikoniska och överraskande rätterna i den apuliska traditionen: Spaghetti all'Assassina. Till skillnad från de klassiska matlagningslektionerna är denna upplevelse reserverad uteslutande för dig och dina reseledare. Vi kombinerar inte bokningar från olika grupper: under hela aktiviteten kommer ni att vara de enda gästerna som är närvarande. Upplevelsen börjar med en välkomstdrink tillsammans med ett glas lokalt vin, det perfekta tillfället att lära känna varandra och berätta något om Apuliens gastronomiska kultur och ursprunget till denna berömda rätt som skapades i Bari. Därefter går vi in i villans kök där vi tillsammans kommer att tillaga Spaghetti all'Assassina och lära oss de tekniker som gör detta recept unikt och omisskännligt. Du kommer att vara direkt involverad i varje steg av tillagningen, från rostningen av spaghettin till skapandet av de olika varianterna som vi kommer att göra under upplevelsen. Ni kommer att få reda på hur man får den karakteristiska krispigheten som har gjort denna rätt berömd och ni kommer att lära er om kuriosa, traditioner och små hemligheter som har förts vidare från det apuliska köket. När tillagningen är klar flyttar vi till vårt privata Greenhouse, ett charmigt växthus inbäddat i den gröna landsbygden i Ostuni, där ni kan koppla av och avnjuta allt vi har tillagat tillsammans. Omgivna av naturen och en intim och autentisk atmosfär kommer ni att uppleva en stund av gemenskap som går utöver enkel matlagning och förvandlar ett traditionellt recept till ett speciellt minne från er resa till Apulien. Upplevelsen är idealisk för par, familjer och små grupper av vänner som vill upptäcka den verkliga apuliska gästfriheten genom maten, regionen och direktkontakt med dem som lever i detta område varje dag.