Beskrivning
Matlagningskursen i Ostuni hålls i en familjs hus på landsbygden, bara några kilometer från staden. Tillsammans med värdarna steker du panzerotti och puccitedde och gör en typisk efterrätt, och sedan smakar ni på resultatet tillsammans med ett glas vin.
Panzerotti och puccitedde är friterade rätter vars recept har gått i arv och som hör till Apuliens kök. De började som enkel mat och kräver inte många ingredienser, utan framför allt rätt teknik. Det är den du lär dig här.
- matlagningsutrustning och ingredienser
- vin, Fiano eller Primitivo, en flaska per två personer, samt vatten
- receptet att ta med hem
- guide på engelska eller italienska
Upplevelsen tar ungefär två och en halv timme och passar både vuxna och barn. Barnstolar finns, barnvagn går bra och servicedjur är tillåtna, men platsen är inte rullstolsanpassad. Ange matintoleranser och allergier när du bokar, och tänk på att det finns en katt i huset. Transport från Ostuni kan ordnas, med ett tillägg.