Beskrivning
Olivoljeprovningen i Puglia börjar utomhus, med en promenad genom gamla olivlundar med träd som är flera hundra år gamla. De hör till regionens jordbruksarv och ger en bra bakgrund till varför oljan betyder så mycket i den lokala kulturen.
Efter promenaden går ni ned i en underjordisk olivkvarn tillsammans med experter. Byggnaden är gammal, och där har olja traditionellt framställts i generationer. Där berättas hur den historiska processen gick till.
Sedan är det dags för själva provsmakningen. En expert leder dig genom flera extra jungfruoljor av hög kvalitet och hjälper dig att urskilja nyanserna i arom och karaktär. Du lär dig vad som skiljer olika lokala produktioner åt och varför olivolja från Apulien är känd.
- Promenad bland hundraåriga olivträd
- Guidad tur i en historisk underjordisk kvarn
- Expertledd provsmakning av extra jungfruolja
- Berättelser om lokala traditioner och oljeproduktionens utveckling
Aktiviteten äger rum vid Agriturismo Masseria Valente och tar ungefär en timme. Den underjordiska kvarnen är inte anpassad för personer med rörelsehinder. Transport till mötesplatsen ingår inte.