Ostuni: Orecchiette in masseria - pasta making e degustazione

Vivi un'esperienza indimenticabile nel cuore pulsante della Puglia rurale! In un'antica masseria, custode di secoli di storia contadina, avrai l'opportunità unica di imparare direttamente da una vera esperta del luogo come realizzare il piatto più iconico della tradizione pugliese. E per coronare il tutto, deliziati con una ricca degustazione dei sapori autentici, accompagnata da ottimi vini prodotti qui, nella nostra terra.

Immergiti nel cuore pulsante della Puglia, varcando la soglia di un'antica masseria, custode di storie contadine e sapori autentici. Qui, dove un tempo la vita ruotava attorno alla terra e ai suoi frutti, ti aspetta un'esperienza indimenticabile. Lasciati avvolgere dall'atmosfera suggestiva del cortile interno, protetto da mura di pietra che narrano secoli di storia. Sarai guidato da un'esperta del posto, pronta a svelarti i segreti di un'arte culinaria tramandata di generazione in generazione: la preparazione delle orecchiette, la pasta fresca simbolo della regione. Metti le mani in pasta! Dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione dell'impasto, imparerai a modellare con le tue dita la caratteristica forma di queste deliziose "orecchie". E per non dimenticare l'esperienza, riceverai un ricettario per portare un pezzo di Puglia a casa tua. Dopo la fatica, il piacere! Assapora le tue orecchiette, condite con un sugo preparato secondo la tradizione, e lasciati conquistare da una selezione di prelibatezze locali, il tutto accompagnato da un calice di vino pugliese. Un'occasione unica per vivere la Puglia più vera, tra profumi, sapori e l'accoglienza calorosa che la contraddistingue. Un viaggio nel gusto e nella cultura, perfetto per chi desidera scoprire l'anima autentica di questa terra meravigliosa.