Brindisi: Matlagningskurs och provsmakning i olivlunden

Här får du lära dig att forma de små, karaktäristiska skalen av orecchiette – en riktig konst! Samtidigt får du känna på det rustika hantverket när du skapar de grova strascinati. Och kom ihåg: ät upp allt!

Lär dig laga traditionell Pugliansk mat i en idyllisk lantlig miljö! Omgiven av urgamla olivträd och böljande fält, i ett charmigt lantställe, får du uppleva den äkta atmosfären på den puglianska landsbygden. Här ska du bemästra konsten att tillaga två klassiska rätter: orecchiette och strascinati. Från ingrediensblandning till det hantverksmässiga formgivningsarbetet – du får lära dig hela processen. Lär dig den speciella tekniken för att forma de små, skalformade orecchiette och de grovt texturerade strascinati. Det blir ett riktigt handarbete! Avsluta kursen med att njuta av din egenhändigt tillagade måltid i denna fantastiska miljö. En unik möjlighet att smaka på resultatet av din kulinariska insats, omgiven av Puglias lantliga skönhet. En oförglömlig upplevelse för alla matälskare, oavsett om du är en erfaren kock eller bara nyfiken på att upptäcka nya smaker. Välkommen till en berikande och härlig matlagningskurs i hjärtat av Puglia!