Ostuni: Orecchiette in masseria - pasta maken en proeven

Stap terug in de tijd en ontdek de geheimen van de Apulische keuken! Op een authentieke, eeuwenoude masseria – ooit het bruisende middelpunt van het boerenleven – word je verwelkomd door een lokale expert. Samen duiken jullie de keuken in om hét symbool van de Apulische culinaire traditie te bereiden. En het beste van alles? Terwijl je kookt, geniet je van heerlijke proeverijen en lokale wijnen die je smaakpapillen zullen verwennen. Een onvergetelijke ervaring!

Stap terug in de tijd en beleef de pure Apulische traditie in een prachtige, historische masseria – ooit het kloppend hart van het boerenleven, waar de oogst werd verwerkt. Op de sfeervolle binnenplaats, omgeven door eeuwenoude stenen muren, wacht een onvergetelijke ervaring vol geschiedenis en heerlijke smaken. Onder de bezielende leiding van een lokale expert duik je in de kunst van het orecchiette maken. Leer stap voor stap hoe je deze typische, verse pasta bereidt in een interactieve workshop. Van de keuze van de bloem tot het kneden van het deeg, ontrafel je de geheimen die al generaties lang worden doorgegeven. Met je eigen handen vorm je de karakteristieke schelpjes. En als kers op de taart ontvang je een receptenboek, zodat je thuis de magie kunt herbeleven! Na al dat harde werk is het tijd om te proeven! Geniet van je zelfgemaakte orecchiette, geserveerd met een traditionele saus, een selectie heerlijke streekproducten en een goed glas Apulische wijn. Kortom: een authentieke onderdompeling in de cultuur en tradities van Apulië, perfect voor iedereen die de echte smaken en de warme gastvrijheid van deze prachtige regio wil ervaren.